ブログ | 古民家宿ひじくらアッチ

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🍁メープルハント付き宿泊プランのご紹介

【プラン内容】　特別豪雪地帯に属する小谷村は、冬になるとたっぷりと雪が積もり、雪とともにある暮らしが始まります。雪かきなど大変なこともありますが、美しい雪景色に癒されたり、雪遊びを楽しんだり、雪があるからこそできることもたくさんあります。たくさん積もった雪はやがて大地を潤す恵みの水となり、山菜などの良質な山の幸を育み、飲用水や農業用水にも利用されるため、この地域の生活にはなくてはならない存在です。　厳冬期を通り過ぎた2月下旬頃からは、徐々にぽかぽか陽気の日が多くなり、日に日に季節が春に向かっていくことが実感できます。そんな早春の限られた時期にしか採れない、貴重な森の恵み「カエデ樹液」を求め、まだ雪残る森の散策に出かけます。かんじきを履いて雪を踏み締める感触や、雪の上に残された野生動物の足跡観察なども楽しみながら、カエデ樹液を採取し原液をその場で飲んでみましょう。また、採取した樹液を宿に持ち帰り、メープルシロップも作ります。　食事も樹液の原液やメープルシロップを使った特別メニューをご用意。メープル尽くしの宿泊プランをお楽しみください♪ 【プラン

8 時間前

⛄️雪遊びと雪国暮らし体験付き宿泊プランのご紹介

【プラン内容】　特別豪雪地帯に属する小谷村は、冬になるとたっぷりと雪が積もり、雪とともにある暮らしが始まります。雪かきなど大変なこともありますが、美しい雪景色に癒されたり、雪遊びを楽しんだり、雪があるからこそできることもたくさんあります。たくさん積もった雪はやがて大地を潤す恵みの水となり、山菜などの良質な山の幸を育み、飲用水や農業用水にも利用されるため、この地域の生活にはなくてはならない存在です。また農作物の栽培に不適な厳しい冬を乗り越えるため、冬までに採取した山菜、きのこ、野菜などを塩漬けや、温度変化のほとんどない雪の中で保存したり、糖度を高めるためにキャベツなど寒さに強い野菜をあえて雪の中で育てるなど、自然環境を巧みに活かした食文化も育まれてきました。このプランでは自由にとことん「雪遊び」を楽しんだり、雪国の民具「かんじき」を履いて雪上散歩を楽しんだり、雪の中で栽培する「雪中野菜」を掘り起こしたり、雪のある暮らしを満喫できます。さらに、夕食はジビエや雪中野菜、山菜・きのこの保存食など雪国ならではの食材をふんだんに使った食事をかまくらの中で

3 日前

🍁秋限定🍄きのこ狩り付き宿泊プランのご紹介

【プラン内容】秋は特に野山の恵みが豊富な季節で、季節の始まりから終わりまで入れ替わりながら生えてくる様々な天然きのこや、アケビ、ヤマブドウ、サルナシなどの山の木の実にもたくさん出会うことができます。秋の宿泊プランでは、チェックイン日は猟師と一緒に山へ出かけて、天然きのこや山の木の実など、その日の晩御飯になる食材を調達しましょう！9月下旬から10月上旬にかけては高山帯が。10月中旬から下旬にかけては里山の紅葉が美しく、食材調達と合わせて紅葉狩りも楽しみましょう♪ 食材調達の後は各自温泉入浴などゆったりお過ごしいただき、夜は自分たちの手で採取したとびきり新鮮な食材をメインに、お鍋や天ぷらなどで天然きのこづくしの夕食をいただきます🍄　さらに！自ら収穫したきのことは別に、このあたりではきのこの王様と呼ばれる高級きのこ「天然マイタケ」も出し惜しみなしで通常メニューの中で提供いたします。10月中旬からは猟師が無農薬で育てたお米が新米で登場しますよ🌾　翌朝も山の恵みや畑の野菜を中心とした健康的なご飯をいただきます。朝食後はチェックアウト時間までゆっ

6月30日